Belmond Hotel Caruso

Bienvenue dans un lieu où l’élégance italienne rencontre la quiétude méditerranéenne. Derrière ses murs en pierre dorée, le Caruso dévoile 50 chambres et suites, chacune ornée de fresques anciennes, de sols en marbre et de terrasses ouvertes sur la mer. Certaines suites possèdent leur propre jardin privé ou balcon panoramique, idéal pour savourer un verre de limoncello face à l’horizon.

La piscine à débordement, célèbre dans le monde entier, semble se fondre dans le bleu de la Méditerranée, offrant un spectacle hypnotisant. Les jardins en terrasses, parfumés de citronniers et de roses anciennes, invitent à la flânerie et au farniente.

Au restaurant Belvedere, la gastronomie italienne se sublime dans des créations raffinées mêlant produits locaux, légumes du potager bio et recettes inspirées par la tradition amalfitaine. Pour une expérience plus intime, un dîner privé dans les jardins ou sur une terrasse secrète prolonge la magie.

Le spa du Caruso invite au lâcher-prise : soins aux huiles méditerranéennes, massages en plein air, yoga au lever du soleil… 
Les hôtes peuvent également explorer la côte à bord de bateaux traditionnels, partir en randonnée vers les villages voisins ou s’initier à l’art culinaire italien lors d’ateliers avec le chef.

 

Plus qu’un hôtel d’exception, le Belmond Hotel Caruso s’engage à préserver le patrimoine naturel et culturel de la Côte Amalfitaine :

• Énergie verte : utilisation de panneaux solaires et éclairage 100 % LED, contrôle intelligent de la température et isolation optimisée.
• Préservation de l’eau : robinets à faible débit, recyclage des eaux grises pour l’arrosage des jardins.
• Gestion des déchets : tri sélectif, compostage sur place, réduction drastique des plastiques à usage unique.
• Cuisine durable : produits de saison issus de producteurs locaux, utilisation de légumes et herbes cultivés sur place.
• Certifications : membre du programme EarthCheck, engagé vers la certification Silver dans le cadre des objectifs LVMH Life 360.
• Communauté locale : collaboration avec artisans et agriculteurs de la région, valorisation des savoir-faire traditionnels.

Au Belmond Hotel Caruso, le luxe ne se mesure pas à la démesure, mais à l’harmonie : celle qui unit le raffinement, la nature et la culture locale. Chaque geste, chaque choix architectural et culinaire, chaque partenariat avec la communauté traduit un profond respect pour ce lieu unique.

Ici, vous ne séjournez pas seulement dans un hôtel, vous vivez un rêve suspendu entre ciel et mer, où l’histoire rencontre l’avenir durable.

Photo ©  Belmond Hotel Caruso